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县督查组联合对我校食堂安全管理检查报道

(通讯员:陈卫华)为切实加强学校食堂食品安全监管工作,有效预防和控制食源、食物中毒事件的发生,保障广大师生的身体健康和生命安全。

58上午,由县教育局、食药局联合督查组对学校食堂检查,督查组深入餐厅、厨房、库房(粮库、油库、调味仓库等),对食堂的进货台帐、留样、消毒、食品卫生进行了全面、细致地检查。督查组每到一处都认真察看、听取食堂负责人的详细介绍。

在检查过程中,督查组发现部分食品进货台帐不齐,并告诫负责人,要加强采购培训、做好台帐登记,同时要完善硬件设施,积极开展培训,提高从业工作人员的素质,预防食品安全事故的发生,确保师生食品卫生安全。

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